Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: Fermentacions lentes

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1

Títol	Prevention of stuck fermentations: advantages of optimizing oxygen and nitrogen additions and future prospects
Autor	SABLAYROLLES, J.M. BLATEYRON, L.
Dades Font	13th International Enology Symposium - June 2002 - V: - N: , Pg: 171-182
Descriptors	Fermentacions lentes Prevencio Optimitzacio Oxigen Nitrogen Fermentacio lenta
Localització	663.2 SYM