Registres trobats: 1
Títol | Biodegradation of carotenoids-an important route to aroma compounds |
Autor | ENZELL, C. |
Dades Font | International Union of Pure and Applied Chemistry - 1985 - V: 57- N: 5, Pg: 693-700 |
Descriptors | Biodegradacio Carotenoides Aroma Compostos |
Localització | C 19/75 |