Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Biodegradation of carotenoids-an important route to aroma compounds
Autor	ENZELL, C.
Revista	International Union of Pure and Applied Chemistry
Numero	5
Mes
Any	1985
Pàgina	693-700
Lloc
Descriptors	Biodegradacio Carotenoides Aroma Compostos
Localització	C 19/75

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.