Registres trobats: 1
Títol | Etude de la diversite qualitative et quantitative des moisissures au cours de la maturation du pinot noir |
Autor | PILATTE, E. et al. |
Dades Font | Revue Fran?aise d'Oenologie ISSN: 0395-899X - Septembre-Octubre 2005 - V: - N: 214, Pg: 12-16 |
Descriptors | Diversitat qualitativa Diversitat quantitativa Fongs Maduracio Pinot negre |