Registres trobats: 1
Títol | Lecitina: un ingrediente natural muy versatil |
Autor | CLEMENT, J. |
Dades Font | Alimentaria: revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-5755 - Febrero 2007 - V: - N: 380, Pg: 63-65 |
Descriptors | Lecitina Emulsio Productes alimentaris |