Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Pan y bolleria, la sofisticacion de lo cotidiano
Autor	RESA, S.
Revista	Distribucion y consumo
Numero	126
Mes	Enero-Marzo
Any	2013
Pàgina	52-56
Lloc	Madrid
Descriptors	Pa Innovacio Productes elaborats Gastronomia Aliments saludables

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.