| Títol | Extractos fenolicos vegetales como antimicrobianos en vinificacion (y II) |
| Autor | GARCIA RUIZ, A. GONZALEZ ROMPINELLI, E.M. RODRIGUEZ BENCOMO, J.J. [et al.] |
| Revista | La Setmana Vitivinicola |
| Numero | 3405 |
| Mes | Agosto |
| Any | 2013 |
| Pàgina | 1318-1323 |
| Lloc | Alfafar (Valencia) |
| Descriptors | Extractes fenolics vegetals Antimicrobians Vinificacio Crian?a en barrica Vi blanc |