Títol | Extractos fenolicos vegetales como antimicrobianos en vinificacion (y II) |
Autor | GARCIA RUIZ, A. GONZALEZ ROMPINELLI, E.M. RODRIGUEZ BENCOMO, J.J. [et al.] |
Revista | La Setmana Vitivinicola |
Numero | 3405 |
Mes | Agosto |
Any | 2013 |
Pàgina | 1318-1323 |
Lloc | Alfafar (Valencia) |
Descriptors | Extractes fenolics vegetals Antimicrobians Vinificacio Crian?a en barrica Vi blanc |