Títol | Approche particulaire et colloidale de la filtration. Definition d'un indice oenologique de filtration et applications pratiques |
Autor | ROMAT, H. |
Revista | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques |
Numero | 143 |
Mes | Avril |
Any | 2012 |
Pàgina | 45-47 |
Lloc | Chaintre |
Descriptors | Filtracio Turbidimetria Index enologic de filtracio |