Títol | Uso de las manoproteinas como inhibidores de bacteria del vino |
Autor | DIEZ, L. |
Revista | La Setmana Vitivinicola |
Numero | 3372 |
Mes | Abril |
Any | 2012 |
Pàgina | 390-395 |
Lloc | Alfafar (Valencia) |
Descriptors | Mannoproteines Bacteris acetics Vi Inhibidor |