Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Etude de l'association des metaux avec les composes majoritaires du vin
Autor	ESPARZA, I. SANTAMARIA, C. FERNANDEZ, J.M.
Revista	Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques
Numero	141 especial
Mes	Novembre
Any	2011
Pàgina	56-58
Lloc	Chaintre
Descriptors	Metall Compostos majoritaris Fermentacio Polifenols

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.