Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Aplicaciones enologicas del acido lactico
Autor MOSCOSO, A.  
Revista La Setmana Vitivinicola
Numero 3353
Mes Junio
Any 2011
Pàgina 1049-1053
Lloc Alfafar (Valencia)
Descriptors Acidificacio   Acid lactic   Organitzacio comuna del mercat vitivinicola   Reglamentacio comunitaria   Propietats  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.