Títol | Detection des allergenes dans le vin. Une methode innovante |
Autor | ARZOUYAN, C. [et al.] |
Revista | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques |
Numero | 138 |
Mes | Janvier |
Any | 2011 |
Pàgina | 43-44 |
Lloc | Chaintre |
Descriptors | Al.lergies alimentaries Tecniques de deteccio Vi Test Elisa PCR Hibridacio |