Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Nuevas tecnologias de congelacion: congelaciones electromagneticas
Autor ROCA, S.   MONTES, P.  
Revista Alimentacion, equipos y tecnologia
Numero 255
Mes Septiembre
Any 2010
Pàgina 51-53
Lloc Bilbao
Descriptors Noves tecnologies   Congelacio   Congelacio electromagnetica   Qualitat alimentaria   Alta frequencia   Descongelacio  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.