Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Utilisation de CMC pour la stabilisation tartrique des vins blancs. Partie 1/2: La CMC en oenologie-Determination experimentale da la temperature de stabilite d'un vin
Autor	MARCHAL, R. [et al.]
Revista	Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques
Numero	133
Mes	Octobre
Any	2009
Pàgina	38-41
Lloc	Chaintre
Descriptors	Carboximeticel?lulosa Estabilitzacio tartrica Vi blanc Temperatura de saturacio

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.