Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Selection de levure et glutathion: impacts sur l'expression thiolee des vins de sauvignon et syrah
Autor	FARINES, V. [et al.]
Revista	Revue fran?aise d'oenologie
Numero	236
Mes	Juin-Juillet
Any	2009
Pàgina	14-18
Lloc	Paris
Descriptors	Llevats Glutation Tiols Oxidoreduccio Vi

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.