
| Títol | Effet de l'espece et des conditions ecologiques sur les variabilites en ellagitanins et en composes volatils du bois de chene a merrain dans un peuplement equien. Quercus robur L., Quercus petraea Liebl. |
| Autor | PRIDA, A. PUECH, J. L. |
| Revista | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques |
| Numero | 126 |
| Mes | Janvier |
| Any | 2008 |
| Pàgina | 50-53 |
| Lloc | Chaintre |
| Descriptors | Aldehids volatils Vi Aldehids volatils Composicio del vi Tipicitat varietal Varietats vegetals Caracteristiques escumants |