Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Relantionship between the composition of different table grape (Vitis vinifera L.) extracts and three methods of measuring their free radical scavenging properties
Autor	LO SCALZO, R. IANNOCCARI, T. SUMMA, C.
Revista	Italian journal of food science
Numero	3
Mes
Any	2007
Pàgina	329-341
Lloc	Torino
Descriptors	Raim Vitis vinifera L. Radicals lliures Polifenols DPPH

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.