Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Comportamiento de taninos enologicos ante levaduras Brettanomyces. Fase premalolactica
Autor RUIZ, M.  
Revista Semana Vitivinicola, La
Numero 3124
Mes Junio
Any 2006
Pàgina 2022-2023
Lloc Valencia
Descriptors Tanins enologics   Tanins   Llevats   Brettanomyces   Fase premalolactica  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.