Títol | Le suivi microbiologique du vin. Partie 2: Conseils pratiques pour la mise en place d?un suivi microbiologique |
Autor | RENOUF, V. et al. |
Revista | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques |
Numero | 119 |
Mes | Avril |
Any | 2006 |
Pàgina | 39-42 |
Lloc | Chaintre |
Descriptors | Microbiologia Vi |