
| Títol | Application de la methodologie de l?olfaction en parfumerie pour une nouvelle classification des odeurs du vin |
| Autor | PFISTER, R. GUYOT, C. ANDRE, D. |
| Revista | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques |
| Numero | 119 |
| Mes | Avril |
| Any | 2006 |
| Pàgina | 12-16 |
| Lloc | Chaintre |
| Descriptors | Vi Aroma Neurofisiologia olfactiva Classificacio Entrenament |