Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Importancia del pH en la crianza del vino tinto
Autor VIVAS, N.  
Revista XIX Cursos Rioja '04: El concepto de seguridad de los alimentos en Enologia
Numero
Mes
Any 2004
Pàgina 49-67
Lloc Haro (La Rioja)
Descriptors pH   Crian?a   Vi negre  
Localització 663.254 Cur

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.