Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Influencia organoleptica de les amines biogenes produides durant la fermentacio malolactica del vi
Autor PALACIOS, A. et al.  
Revista ACE Revista d'Enologia
Numero 70
Mes 1er trimestre
Any 2005
Pàgina 14-20
Lloc Vilafranca del Penedes
Descriptors Amines biogenes   Fermentacio malolactica   Analisi organoleptica   Vi  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.