Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol Indices de madurez tecnologica basados en el contenido antocianico y flavanico
Autor PEREZ MAGARI?O, S.   GONZALEZ SAN JOSE, M?.L.  
Revista Tecnologia del Vino
Numero 20
Mes
Any 2004
Pàgina 61-66
Lloc Madrid
Descriptors Maduresa tecnologica   Contingut antocianic   Contingut flavanic   Index de maduracio   Maduracio  


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.