Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol Percepcion del consumo bien informado de defectos organolepticos del vino provocados por fermentacion malolactica sin control
Autor PALACIOS, A. et al.  
Revista Viticultura Enologia Profesional
Numero 94
Mes Octubre-Diciembre
Any 2004
Pàgina 29-38
Lloc Barcelona
Descriptors Defectes organoleptics   Consumidor   Bacteris   Fermentacio malolactica sense control   Vi  


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.