Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Fabricacion de vino blanco y tinto de jabuticaba (Myrciana jaboticaba Berg) utilizando la pulpa y la cascara respectivamente
Autor ASQUIERI, E.R.   CANDIDO, M.A.   DAMIANI, C.   ASSIS, E.M.  
Revista Alimentaria: revista de tecnologia e higiene de los alimentos
Numero 355
Mes JULIO/AGOSTO
Any 2004
Pàgina 97-110
Lloc Madrid
Descriptors Vinificacio   Vi blanc   Vi negre   Jabuticaba   Myrciaria jaboticaba Berg  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.