Títol | Levaduras floculantes: influencia de compuestos quimicos |
Autor | SIMON, B. et al. |
Revista | XXV Jornadas de viticultura y enologia de Tierra de Barros |
Numero | |
Mes | Mayo |
Any | 2003 |
Pàgina | 203-211 |
Lloc | Almendralejo |
Descriptors | Vi Llevats floculants Saccharomyces cerevisiae Compostos quimics |
Localització | 634.8(462.221.2) JOR |