| Títol | Contribution a l'etude des gouts de lumiere dans les vins de champagne. Les reactions photochimiques responsables des gouts de lumiere dans le vin de champagne |
| Autor | MAUJENA, A. SEGUIN, N. |
| Revista | Sciences des aliments |
| Numero | 4 |
| Mes | |
| Any | 1983 |
| Pàgina | 589-601 |
| Lloc | Paris |
| Descriptors | Sabor Gust Vi Reaccio fotoquimica Defectes del vi |
| Localització | C 20/52 |