| Títol | Carbonyls substances combined with sulfur dioxide in white wines produced from botrytised grapes |
| Autor | GUILLOU, I. HERVE, E. BERTRAND, A. |
| Revista | First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux |
| Numero | |
| Mes | Juin |
| Any | 1997 |
| Pàgina | 415-418 |
| Lloc | Bordeaux |
| Descriptors | Carbonil Vi blanc |
| Localització | 663.254 IN V |