| Títol | Heterocycles acetals from glycerol and ethanal in port wine evolution with oxidative ageing |
| Autor | SILVA FERREIRA, A.C. BARBE, J.C. BERTRAND, A. |
| Revista | First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux |
| Numero | |
| Mes | Juin |
| Any | 1997 |
| Pàgina | 411-414 |
| Lloc | Bordeaux |
| Descriptors | Glicerol Etanal Oxidacio |
| Localització | 663.254 IN V |