Títol | Analytical control of armagnac brandies ageing by carbonyl compounds determination |
Autor | HERVE, E. et al. |
Revista | First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux |
Numero | |
Mes | Juin |
Any | 1997 |
Pàgina | 399-402 |
Lloc | Bordeaux |
Descriptors | Brandi Armanyac Carbonil |
Localització | 663.254 IN V |