Títol | Capillary electrophoresis separation of wine polyphenols |
Autor | LAGUNE AMMIRATI, L. et al. |
Revista | First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux |
Numero | |
Mes | Juin |
Any | 1997 |
Pàgina | 351-352 |
Lloc | Bordeaux |
Descriptors | Electroforesi capil?lar Vi Polifenols |
Localització | 663.254 IN V |