Títol | Two enzimatic approaches for the determination of glycerol in wine samples applying fia-techniques |
Autor | KARAYANNIS, M.I. et al |
Revista | First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux |
Numero | |
Mes | Juin |
Any | 1997 |
Pàgina | 267-270 |
Lloc | Bordeaux |
Descriptors | Glicerol Vi |
Localització | 663.254 IN V |