Títol | Role de certains composes soufres dans l'aorme des vins |
Autor | ANOCIBAR BELOQUI, A. BERTRAND, A. |
Revista | First Symposium In Vino Analytica Scientia. Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux |
Numero | |
Mes | Juin |
Any | 1997 |
Pàgina | 248-251 |
Lloc | Bordeaux |
Descriptors | Compostos Sofre Aroma Vi |
Localització | 663.254 IN V |