| Títol | New glycosylated polyphenols from red wines |
| Autor | CATAGNINO, C. CHEZE, C. VERCAUTEREN, J. |
| Revista | In Vino Analytica Scientia. First symposium: Application de la chimie analytique aux vins et spiritueux |
| Numero | |
| Mes | Juin |
| Any | 1997 |
| Pàgina | 114-117 |
| Lloc | Bordeaux |
| Descriptors | Polifenols Vi negre |
| Localització | 663.254 IN V |