Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Estudio del comportamiento de levaduras vinicas floculantes con fines enologicos frente a distintos parametros quimicos
Autor FAJARDO, M.C. et al.  
Revista Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los alimentos
Numero 352
Mes Abril
Any 2004
Pàgina 147-152
Lloc Madrid
Descriptors Enologia   Llevats   Caracter floculant   Parametres quimics  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.