| Títol | Evaluation des aptitudes oenologiques des raisins rouges avec l'etude de certains nouveaux indices de maturite phenolique |
| Autor | CELOTTI, E. FRANCESCHI, D. GIULIVO, C |
| Revista | Tercer Simposio Internacional Zonificacion Vitivinicola |
| Numero | |
| Mes | Mayo |
| Any | 2000 |
| Pàgina | 1-10 |
| Lloc | Puerto de la Cruz |
| Descriptors | Aptitud enologica Varietats negres Index de maduracio fenologica |
| Localització | 634.8:663.2 SIM |