Títol | Nuevas tecnicas de identificacion, deteccion y cuantificacion de levaduras de importancia enologica |
Autor | MAS, A. et al. |
Revista | Tecnologia del Vino |
Numero | 15 |
Mes | Enero-Febrero |
Any | 2004 |
Pàgina | 65-70 |
Lloc | Madrid |
Descriptors | Llevats Identificacio Deteccio Quatificacio |