Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Ocratoxina A en distintos tipos de chocolate y preparados de cacao en polvo comercializados en Espa?a y otros paises extranjeros
Autor BURDASPAL, P.A.   LEGARDA, T.M.  
Revista Alimentaria Revista de Tecnologia e Higiene de los Alimentos
Numero 347
Mes Octubre
Any 2003
Pàgina 143-153
Lloc Madrid
Descriptors Ocratoxina A   Xocolata   Cacao en pols   Espanya   Comercialitzacio  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.