| Títol | Evolucion de los compuestos del aroma durante la crianza de vinos finos sometidos a aireacion periodica. |
| Autor | ATANASIO, C. CORTES, M?.B. MOYANO M?.L. MORENO, J.J. ZEA, L. MEDINA, M. |
| Revista | Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo |
| Numero | |
| Mes | Mayo |
| Any | 1999 |
| Pàgina | 289-300 |
| Lloc | Almendralejo |
| Descriptors | Compostos Aroma Aireacio |
| Localització | 634.8(462.221.1) JOR |