Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	L'utilisation des proteines vegetales en oenologie: le point sur l'autorisation et les risques d'allergie
Autor	LEFEBVRE, S. RESTANI, P. SCOTTI, B.
Revista	Revue Fran?aise d'Oenologie
Numero	202
Mes	Septembre-Octobre
Any	2003
Pàgina	28-32
Lloc	Montpellier
Descriptors	Proteines vegetals Enologia Al?lergia Riscos

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.