Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: SCOTTI, B.

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1

Títol	L'utilisation des proteines vegetales en oenologie: le point sur l'autorisation et les risques d'allergie
Autor	LEFEBVRE, S. RESTANI, P. SCOTTI, B.
Dades Font	Revue Fran?aise d'Oenologie ISSN: 0395-899X - Septembre-Octobre 2003 - V: - N: 202, Pg: 28-32
Descriptors	Proteines vegetals Enologia Al?lergia Riscos