| Títol | Etude pratique de quelques facteurs techonologiques pouvant influer sur le deroulement de la fermentation malolactique |
| Autor | BLATEYRON, L. DELTEIL, 2 |
| Revista | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings |
| Numero | |
| Mes | June |
| Any | 2002 |
| Pàgina | cd-rom |
| Lloc | Bratislava |
| Descriptors | Fermentacio malolactica Tecnologia |
| Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |