Títol | Composicion fenolica de los vinos en funcion de la temperatura de fermentacion |
Autor | ABRIL, I. AROZARENA, I. NAVARRO, M. VERA, M. CASP, A. |
Revista | Slovakia Viticulture and Viniculture Congress Proceedings |
Numero | |
Mes | June |
Any | 2002 |
Pàgina | cd-rom |
Lloc | Bratislava |
Descriptors | Composicio fenolica Temperatura de fermentacio Vi |
Localització | 634.8:663.2 CON (Cd-rom) |