Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Controle de la fermentation malolactique des vins: emploi du lysozyme
Autor	AMATI, A.
Revista	XXVeme Congres Mondial de la Vigne et du Vin
Numero
Mes	Juin
Any	2000
Pàgina	95-100
Lloc	Paris
Descriptors	Fermentacio malolactica Vi Lisozim
Localització	634.8:663.2 CON

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.