Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Terpenes in grape juice and wine: effect of heat treatment and skin-contact
Autor MARAIS, J.  
Revista Frontiers of flavor
Numero
Mes
Any 1988
Pàgina 783-798
Lloc New York
Descriptors Terpens   Ra?m   Suc de ra?m  
Localització 663.253.5:543 INT

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.