Títol | Evolution populations microbiennes des vins rouges au cours de l'elevage en barriques neuves et du vieillissement en bouteilles |
Autor | MILLET, V |
Revista | Journal International des sciences de la vigne et du vin |
Numero | Hors serie |
Mes | |
Any | 2000 |
Pàgina | 23-28 |
Lloc | Bourdeaux |
Descriptors | Crian?a Vi Enologia Poblacio microbiana Bacteris |