Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Review: Steam distilled spirits from fermented grape pomace
Autor	SILVA, M.L. MACEDO, A.C. MALCATA, F.X
Revista	Food Science and Technology International Ciencia y Tecnologia de Alimentos Internacional
Numero	4
Mes	august
Any	2000
Pàgina	285-300
Lloc	Valencia
Descriptors	Destil.lacio Aroma Fermentacio Vi de brisa Grapa Begudes destil.lades

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.