Títol | Caracterizacion de compuestos fenolicos por HPLC en vinos olorosos comerciales de Jerez-Xeres-Sherry |
Autor | MONEDERO, L. OLALLA, M. QUESADA, J.J. VILLALON, M. LOPEZ GARCIA SERRANA, H. LOPEZ MARTINEZ, C. |
Revista | Alimentaria |
Numero | 312 |
Mes | Mayo |
Any | 2000 |
Pàgina | 109-114 |
Lloc | Madrid |
Descriptors | Compostos fenolics Vi de Xeres HPLC Cromatografia |