Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Nuevos desarrollos en la cadena del frio alimentaria a escala mundial
Autor BILLIARD, F.  
Revista Alimentacion. Equipos y Tecnologia
Numero 3
Mes Abril
Any 2000
Pàgina 123-133
Lloc Madrid
Descriptors Cadena del fred   Industria alimentaria   Fred  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.