Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Red wine astringency: a review
Autor GAWEL, R.  
Revista Australian Journal of Grape and Wine Research
Numero 4
Mes
Any 1998
Pàgina 74-95
Lloc
Descriptors Vi negre   Astringencia   Tanins   Polifenols  
Localització C 14/64

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.